Domaine Viticole Saïkouk - Château Le Mont du Puit
Appellations Médoc et Haut Médoc contrôlées
Château
Le Mont du Puit
Appellation Médoc contrôlée
Le château Le Mont du Puit a été créé par Latifa en 2008 pour rendre hommage à son père spirituel, Jean-Pierre Dupuy.
Pratiques culturales et maîtrise des rendements :
La taille en guyot double, l’enherbe-ment naturel, ébourgeonnage, vendanges vertes, effeuillage . Le travail du sol a accentué les bienfaits du millésime généreux.
Vinification :
Traditionnelle, élevage en cuve Inox
Assemblage :
50% de Merlot et 50% de Cabernet. Mise en bouteille à la propriété.
2016
Production : 2 000 bouteilles
Commentaire de dégustation :
Élevé en cuve. Belle robe cerise noire, limpide et brillante. Nez concentré et aromatique sur des notes de fruits noires, d'épice et de réglisse.La Bouche est ronde, souple et volumineuse sur les mêmes notes aromatiques présentent au nez, notamment des notes de poivre et de murs confiturées. Vin équilibré et d'une bonne longueur en bouche.
Autres années de productions :
2018-300 bouteilles
Domaine Viticole Saïkouk - Château Le Mont du Puit
4 rue du Château - 33180 Saint Seurin de Cadourne
Tel: 06 81 33 51 62 / Fax: 05 56 59 80 34 / scea-le-mont@orange.fr